Что касается высказывания Пикассо (хороший вкус — худший враг творчества), то я себе вижу это так. Наши представления о вкусе сложились на основе нескольких ключевых философских идей, которые последовательно вели диалог друг с другом, начиная с конца 18 века. Это идеи Канта, Веблена, Гринберга, Ортеги-и-Гассета и Бурдьё. Их концепции, перетекая в литературу, искусствознание, образование и социальные институты, в своем пересечении и дают устоявшуюся картинку «вкусологии». Отметившихся в этом деле мыслителей, конечно, гораздо больше, но если не лезть в дебри, то и этих вполне достаточно.
«Обладать вкусом — это больше, чем обладать умом» - говорил Бальзак. И действительно, мне кажется, что мало какое высказывание может больше задеть современного человека, чем «Боже, какая безвкусица». Причем вне зависимости от того, имеет ли этот человек отношение к сфере эстетики-красоты или нет. Тем более, что подобным образом выносятся суждения не только в области визуального, но и по отношению к мыслям, поступкам, проектам и событиям.
Первый, кто серьезно поднял эту тему был Кант со своей критикой практического разума и антиномией вкуса. Кант выделяет у человека эстетическую способность суждения. Чистое суждение вкуса - есть способность судить о предмете на основании удовольствия, свободного от всякого личного интереса. При этом он различает эстетическое удовольствие и удовольствие от приятного и от хорошего. Вывод Канта (упрощенно): о вкусах не спорят, когда дело касается приятного (потому как это зависит от непосредственного воздействия предмета, нравится запах, например), либо когда присутствует личный интерес. О вкусах спорят, когда суждение вкуса носит незаинтересованный характер, когда происходит свободная игра воображения и рассудка. Тем самым приобретается «всеобщий характер» и разумное основание для спора.
То есть, вкус по Канту должен рассматриваться как некая игра на языке культуры той эпохи, в которой он существует и эстетические суждения всегда делаются на основании каких-то правил. И в этом смысле, эстетическая платформа высокообразованного меньшинства рассматривается как «путеводная звезда». Перефразируя Бахтина: вкус - почка, где дремлет идеальная форма. Иначе говоря, суждение вкуса носит объективно-субъективный характер, опираясь одновременно на собственные (конкретной личности) чувственные и сверхчувственные незаинтересованные (способные абстрагироваться от сиюминутного) ощущения... и на условный идеал текущей эпохи, выраженный в лучших образцах, имеющих значительный культурный капитал.
Эээ… хотел как-то быстро изложить, но что-то много получается… увлекся 😊. Могу за пару дней раскрыть тему, если хотите. Тем более, что интересно посмотреть как это проявляется в столкновении эстетических парадигм… и в искусстве и в жизни. Скажем, на примере Русского модерна, хорошо видно как спорят между собой идеи 18, 19 и нарождающегося 20 веков.